22 августа 2019
Геленджикские шеф-повара сойдутся в битве за «Золотой половник»
Геленджикские шеф-повара сойдутся в битве за «Золотой половник»
В Геленджике в отеле «Приморье» пройдет, уже ставший традиционным, кулинарный конкурс профессионального мастерства среди шеф-поваров предприятий муниципалитета.
В этом году конкурсная программа будет включать три этап. 24 сентября пройдет отборочный тур, в ходе которого участники конкурса представят членам жюри домашнюю заготовку – холодную закуску. 10 октября состоится финал «Золотого половника». Финалистам предстоит приготовить два блюда(одно из рыбы, одно из мяса) по 6 порций за полтора часа и презентовать свой шедевр. Завершающий этап – церемония награждения победителей, которая пройдет 12 октября на Центральной площади курорта.
Чтобы принять участие в конкурсе необходимо направить заполненную анкету на электронную почту: goldladle@yandex.ru или office@chefguild.ru. Анкету и дополнительную информацию можно найти на сайте Ассоциация «Содействие в развитии курорта Геленджик» www.npgel.ru и сайте Гильдии шеф-поваров Черноморского побережья www.chefs-guild.ru. Подать заявку на участие в конкурсе можно до 7 сентября.
Участниками конкурса могут стать бренд-шефы, шеф-повара или су-шефы, работающие в заведениях общепита Большого Геленджика. Победитель получит переходящий «Золотой половник», который будет храниться на предприятии до следующего конкурса и денежный приз.
Количество показов: 1309
Дата изменения: 22.08.2019 18:36:53